معرفی فر پیتزا پایه دار مدل T500

اگر به دنبال کشف مزه های جدید در آشپزی هستید و میخواهید ببینید و تجربه کنید پس اینبار برای تجربه آشپزی به سبک ایتالیایی با فر پیتزا پایه دار کوچک خانگی گازی مدل T500 با ما همراه شوید.

وسایل آشپزی علاوه بر کیفیت و کارایی باید زیبا نیز باشند. این فر برای کسانی ساخته شده است که به آشپزی بصورت تخصصی و خاص علاقه دارند. قبل از اینکه به معرفی این محصول فوق العاده بپردازیم تاریخچه مختصری از سبک پیتزای ایتالیایی را با هم مرور خواهیم کرد.

تاریخچه :

پیتزا ناپولیتن نوعی پخت پیتزا است که منشاء آن شهر ناپل ایتالیا است. این سبک پیتزا با مواد تازه و ساده مثل خمیر نان، گوجه، پنیر، ریحان و روغن زیتون تهیه می شود . تنور آن از نوع هیزمی با درجه حرارت بالای ۴۰۰ درجه سانتیگراد است. پخت این پیتزا تنها در یک دقیقه انجام می شود و به دلیل دمای بالا و نوع خمیر لکه های سیاه رنگ به نام لئوپارد ( پلنگ ) بر دور آن ایجاد می شود.

فر پیتزا پایه دار مدل T500 تمام نیاز شما را برای پخت یک پیتزای ناپلی اصیل برآورده خواهد کرد، سوخت مورد استفاده درآن گاز شهری، کپسول و هیزم است. بدنه و تمام اجزای آن  از استیل ضد زنگ ساخته شده است تا علاوه بر رعایت استانداردهای بهداشتی بتوانید به راحتی در هر شرایط آب و هوایی از آن استفاده کنید و نگران زنگ زدن آن نباشید.

بدنه از سه لایه تشکیل شده لایه اول استیل لایه داخلی عایق نسوز ۵ سانتیمتری و یک لایه استیل دودی که زیبایی خاصی به کار میبخشد، این سیستم عایق بندی باعث جلوگیری از اتلاف گرما و کنترل دقیق دما  و مانع از داغ شدن بیش از حد بدنه فر می شود.

مشخصات فنی :

بر روی بدنه فر پیتزا یک دما سنج مکانیکی نصب شده است که با کمک دمپر داخل دودکش و هواکش کف میتوانید دمای فر را تحت کنترل خود داشته باشید. کف فر پیتزا ایتالیایی از سرامیک کوردیریت ساخته شده که نکته قوت این محصول است و میتوان پیتزا و انواع نانهای حجیم را مستقیما روی سطح متخلخل آن طبخ کرد.

سطح داخلی حدود ۴۲ در ۴۲ سانتیمتر فضای کار در اختیار شما قرار می دهد که بعد از گرم شدن سنگ میتوانید چندین پیتزا پشت سر هم پخت کنید بدون نگرانی از دست دادن حرارت فر .

در یک سمت فر شعله خطی به طول ۴۵ سانتیمتر در نظر گرفته شده که در پخت یکنواخت خمیر موثر است. برای گرم شدن هرچه سریعتر و حفظ دمای فر یک در استیل با دستگیره چوبی بر روی ورودی تعبیه شده است.

جرقه زن در پایین دریچه قرار گرفته است. روی میله دمپر با چوب پوشیده شده است تا از دست در برابر گرما حفاظت نماید . وظیفه دمپر باز و بسته کردن خروجی هوای فر و کنترل دما از طریق دودکش است.